Tulancingo pueblo con Sabor, es un programa del gobierno del estado de Hidalgo, “Pueblos con Sabor”, con el que se busca promover el turismo gastronómico.
En el año 2017 el gobierno del estado lanzo la convocatoria para los diferentes municipios del estado presentaran su candidatura. Después de la revisión de las solicitudes en las que se incluía como requisito contar con un platillo distintivo de la localidad, 7 municipios fueron elegidos como pueblos con sabor:
- Tulancingo
- Acaxochitlán
- Zempoala del Altiplano
- Omitlán,
- Huejutla
- Calnali
- Actopan
Tulancingo de manera particular cuenta con un algunos platillos tradicionales, de los cuales destaca el delicioso Guajolote. Que se prepara con una “telera” con frijoles, dos enchiladas en medio y alguna carne de tu elección.
Bajo este programa los diferentes restaurantes del municipio pueden impulsar sus ventas al usar el distintivo en sus establecimientos, además de que es un buen motivo para organizar ferias y muestras gastronómicas para atraer a esos turistas que buscan probar nuevos sabores en sus viajes.
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